Собрался уже неплохой набор из ножей Трамонтина. Не понаслышке знаю про этот бренд, выпускающий ножи уже несколько десятилетий. Нужен был универсальный кухонный нож, данный нож подошел идеально. Нож хорошо держит заточку (как и все остальные из ножи Трамонтина), хорошая нержавейка, ручка из бразильского бука - в этой линейке традиционал. Режет идеально, вес оптимальный для руки. Рекомендую